海鲜水产养殖中水质的“嫩”指什么?
“嫩”指水肥而不老。所谓水老主要有两种征象:水色发黄或发褐色;水色发白。水色发白或发褐色的情况就是前面已指出的藻类细胞老化现象,所谓的老茶水(黄褐色)和黄蜡水(枯黄带绿)也属此类。
水色隐约发白的水中,主要是蓝藻,特别是那些极小型蓝藻滋生的一种征象。这种水的特点是PH值很高(9~10以上)和透明度很低(通常低于25-20厘米),白天随着浊白程度的加强,碱度迅速下降。
由此可见,水色发白是二氧化碳缺乏而使碳酸氢盐不断形成碳酸盐的结果。与此同时,PH的升高促进了蓝藻的增长。
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